La maison
Trente-deux couverts, une cuisine ouverte et douze producteurs à moins de quarante kilomètres.
Depuis 2014
Une cuisine de marché, sans chichi
Tout est fait ici, du fond de sauce aux glaces. Le pain vient du fournil d’à côté, les fromages d’un affineur de la vallée.
Nous travaillons avec douze producteurs à moins de quarante kilomètres : le maraîcher du mardi, l’éleveur de volailles, la pêche arrivée le matin.
La salle compte trente-deux couverts. Le midi, la formule change chaque jour ; le soir, la carte et l’ardoise se partagent le tableau.
Marius et Léa
- ouverture du Comptoir
- 2014ouverture du Comptoir
- couverts
- 32couverts
- producteurs à moins de 40 km
- 12producteurs à moins de 40 km
- ardoise nouvelle chaque semaine
- 1ardoise nouvelle chaque semaine
La brigade
Une petite équipe, et chacun connaît votre prénom au bout de deux visites.
Marius Lenoir
Chef
Formé en brasserie, il cuisine ce que le marché lui donne.
Léa Marchand
Salle et vins
Elle choisit les vins, surtout des vignerons en culture biologique.
Tom Girard
Second de cuisine
Pâtisseries, glaces et pain perdu du dimanche d’été.
« Le bar au beurre blanc était parfait, et Léa nous a conseillé un vin à 28 € meilleur que bien des bouteilles à 60. »
4,7 sur 5 · 386 avis Google
À bientôt au Comptoir
Midi et soir, du mardi au samedi.